Über Generationen - Weine zwischen gestern und morgen

Wann übergibt man ein Lebenswerk? Wie übermittelt man Erfahrung? Wo wagt man Neues und wo hält man am Bewährten fest? Reibung entsteht, zündende Funken für neue Ideen entspringen, die Energie fliesst weiter…

Nachhaltiger Rebbau und Winzerhandwerk sind alles andere als schnelllebig. Veränderungen müssen hier zwingend in grösseren Zeiträumen gedacht werden. Der Übergang von der einen Generation zur nächsten ist ein fragiler Prozess mit vielen Herausforderungen. Wir möchten diesem Phänomen auf den Puls fühlen. Dazu haben wir 10 Weingüter eingeladen, bei welchen der Generationswechsel gerade in vollem Gange ist. Gemeinsam mit Produzentinnen und Produzenten beider Generationen aus vier verschiedenen Ländern laden wir euch dazu ein,ihren aktuellen Dialog mitzuerleben und dabei mehr als 50 Weine zu entdecken.

WEINGÜTER:

Domaine La Colombe, Féchy
Plantamura, Puglia
Weingut Mantlerhof, Kremstal
Domaine Chermette, Beaujolais
Domaine Combier, Crozes-Hermitage
Domaine Clavel, Languedoc
Château Haut-Blanville, Languedoc
Domaine Albert de Conti, Bergerac
Château Tour des Gendres, Bergerac
Château du Cèdre, Cahors

12.00 – 18.00 UHR

Grosse Weindegustation im Foyer
Die Degustation ist kostenlos.

14.00 – 18.00 UHR

Heisse Marroni als Stärkung auf der Terrasse vom Gleis.

AB 19.00 UHR

Abendessen mit Südhang-Sommeliers im Restaurant Osso
Tischreservation: www.ossozuerich.ch

WANN & WO?

16. November 2024
Zollhaus, Zollstrasse 121, 8005 Zürich

Reservation Abendessen