Charakterköpfe, Pioniere, Begeisterte, Geniesser

Wir sind was wir uns einverleiben!

Wir stehen für neu gelebte Weinkultur. Wir hinterfragen, überdenken und sind ständig auf der Suche. Unser Antrieb ist die Neugier, das Interesse an aufrichtigem Engagement. Getrieben werden wir immer wieder von neuem, auf der Suche nach echtem Genuss. Das schnelle Geschäft interessiert uns nicht.

Weine abseits des Mainstreams, die nicht für Etikettentrinker designed sind, finden den Weg in unser Sortiment. Austauschbare, gesichtslose Weine aus industrieller Fertigung sind uns ein Gräuel. Unsere Genussmittel zeichnen sich in erster Linie durch natürliche Ausdruckskraft und ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis aus. Unsere Produkte soll sich jeder leisten können.

Die kleinen, individuell und handwerklich arbeitenden Winzer und Weingüter sind es, die wir lieben und verkaufen. Das Label «Bio» hätten die meisten unserer Produzenten verdient, die wenigsten legen aber Wert darauf sich ihr Selbstverständnis im Umgang mit der Natur zertifizieren zu lassen.

südhang hat es sich zur Aufgabe gemacht, Winzer in aufstrebenden Weingebieten abseits des Prestigerummels zu entdecken. Aber auch Weine aus altehrwürdigen, in Vergessenheit geratene Appellationen wecken unser Interesse und warten darauf, wiederentdeckt zu werden.

Wir spüren Strömungen auf, finden innovative, eigenwillige Weingüter, denen wir die Möglichkeit geben, die Nische für ihre Weine bei unseren anspruchsvollen Kunden zu finden.

Wir laden euch dazu ein, mit uns zu geniessen, denn wir teilen gerne. Wir sind stolz auf das, was wir vertreten. Weil wir sind was wir machen, was wir essen und was wir denken. Oder dies zumindest glauben.

Fabrice Rondouin

Leitung Laden Oerlikon, Weinberater, Sommelier

Max Nüscheler

Leitung Austernbar, Koch, Fischeinkauf

Jack Hösli

Aushilfe Lager

Matthis Pilliod

Geschäftsführer, Einkauf, Marketing, Finanzen, Essen und Trinken

Nick Sempach

Metzger

Christa Hess

Mitglied der Geschäftsleitung, Leitung Administration, Personal

Fabio Danieli

Co-Leitung Weinladen Markhalle, Austernbar, Weinberater

Christian Meckel

Leitung Metzgerei, Küchenchef

Luana Paladino

Mitglied der Geschäftsleitung, Einkauf, Marketing, Weinschulungen, Essen und Trinken

Daniela Fischer Sugarman

Co-Leitung Weinladen Markhalle, Weinberaterin, Personal

Patrik Gertschen

EDV, Essen und Trinken, Selektion Tee, Berater der Geschäftsleitung

Alain Rouiller

Metzger

Quirin Silbernagel

Koch, Austernbar und Traiteurverkauf

Jan Pletcher

Koch, Traiteur

Alissia Weidmann

KV-Praktikantin, Weinberaterin, Austernbar

Loredana Vacchio

Gastronomie-Verkauf, Weinberaterin, Sommelière

Peter De Vette

Weinberater, Sommelier

Dario Burch

Chauffeur, Lager

Rodion Kyiko

Weinberater, Sommelier

Daniele Varrica

Grafik, Marketing

Caesar Anderegg

Weinberater, Sommelier

Moana Kübli

Verkauf, Austernbar

Elias Buchmann

Koch, Traiteur-Verkauf, Austernbar

Daniel Furrer

Metzger, Aushilfe