Charakterköpfe, Pioniere, Begeisterte, Geniesser
Wir sind was wir uns einverleiben!
Wir stehen für neu gelebte Weinkultur. Wir hinterfragen, überdenken und sind ständig auf der Suche. Unser Antrieb ist die Neugier, das Interesse an aufrichtigem Engagement. Getrieben werden wir immer wieder von neuem, auf der Suche nach echtem Genuss. Das schnelle Geschäft interessiert uns nicht.
Weine abseits des Mainstreams, die nicht für Etikettentrinker designed sind, finden den Weg in unser Sortiment. Austauschbare, gesichtslose Weine aus industrieller Fertigung sind uns ein Gräuel. Unsere Genussmittel zeichnen sich in erster Linie durch natürliche Ausdruckskraft und ein überzeugendes Preis-Genuss-Verhältnis aus. Unsere Produkte soll sich jeder leisten können.
Die kleinen, individuell und handwerklich arbeitenden Winzer und Weingüter sind es, die wir lieben und verkaufen. Das Label «Bio» hätten die meisten unserer Produzenten verdient, die wenigsten legen aber Wert darauf sich ihr Selbstverständnis im Umgang mit der Natur zertifizieren zu lassen.
südhang hat es sich zur Aufgabe gemacht, Winzer in aufstrebenden Weingebieten abseits des Prestigerummels zu entdecken. Aber auch Weine aus altehrwürdigen, in Vergessenheit geratene Appellationen wecken unser Interesse und warten darauf, wiederentdeckt zu werden.
Wir spüren Strömungen auf, finden innovative, eigenwillige Weingüter, denen wir die Möglichkeit geben, die Nische für ihre Weine bei unseren anspruchsvollen Kunden zu finden.
Wir laden euch dazu ein, mit uns zu geniessen, denn wir teilen gerne. Wir sind stolz auf das, was wir vertreten. Weil wir sind was wir machen, was wir essen und was wir denken. Oder dies zumindest glauben.
Leitung Laden Oerlikon, Weinberater, Sommelier
Leitung Austernbar, Koch, Fischeinkauf
Aushilfe Lager
Geschäftsführer, Einkauf, Marketing, Finanzen, Essen und Trinken
Metzger
Mitglied der Geschäftsleitung, Leitung Administration, Personal
Co-Leitung Weinladen Markhalle, Austernbar, Weinberater
Leitung Metzgerei, Küchenchef
Mitglied der Geschäftsleitung, Einkauf, Marketing, Weinschulungen, Essen und Trinken
Co-Leitung Weinladen Markhalle, Weinberaterin, Personal
EDV, Essen und Trinken, Selektion Tee, Berater der Geschäftsleitung
Metzger
Koch, Austernbar und Traiteurverkauf
Koch, Traiteur
KV-Praktikantin, Weinberaterin, Austernbar
Gastronomie-Verkauf, Weinberaterin, Sommelière
Weinberater, Sommelier
Chauffeur, Lager
Weinberater, Sommelier
Grafik, Marketing
Weinberater, Sommelier
Verkauf, Austernbar
Koch, Traiteur-Verkauf, Austernbar
Metzger, Aushilfe