Bio-Dynamit
Markthalle IM VIADUKT Bogen 48
Dass Biodynamie mit ihrem ganzheitlichen Ansatz auch im Weinbau hervorragende Resultate und eine einzigartige Ausprägung des Terroirs ermöglicht, haben nicht nur die berühmtesten Burgunderweingüter herausgefunden. Bei Südhang treffen sich darum fünf wegweisende Biodynamikerinnen aus der Schweiz und Frankreich zum Austausch mit dir. Dabei soll natürlich fleissig probiert werden. So wird der explosive Ausdruck biodynamischer Weine auch deinen Gaumen erfreuen, garantiert.·
Christine & Jean Denis Perrochet, La Maison Carrée, Auvernier
Francisca & Cristian Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins
Gaëlle & Florian Richter, des Deux Clés, Corbières
Laura, Violaine & Raymond Paccot, La Colombe, Féchy
Luc de Conti, Tour de Gendre, Bergerac