Domaine Clavel - La nouvelle génération est arrivée

Mit Grossvater Jean Clavel, dem Weinhistoriker und Mitbegründer der Appellation Languedoc, beginnt die Geschichte. Und dann vor allem Pierre – radikal, bodenständig, eine feste Grösse der progressiven französischen Weinszene. Er steht für regionale Identität, ökologisch bewirtschaftete Reben, keine Bewässerung („Das Terroir spricht – nicht der Schlauch“) und eine minimalinvasive Kellerarbeit. Die Weine von Estelle und Pierre spiegeln das Languedoc – sie balancieren Tradition und Moderne und werden weltweit gefeiert.

Antoine ist nach seinen lehrreichen Wanderjahren und eigenen Projekten – wie Calleils in Collioure – zurück auf dem Weingut. Letztes Jahr sorgte er bei uns mit seinem Garnacha 2023 für Furore. Auf einer Parzelle, auf der man ehrlich gesagt auch Mais anbauen könnte, setzte er auf einen gemischten Satz aus Grenache, Cinsault, Counoise, Vaccarèse und Morrastel. Herausgefordert vom Klimawandel, der im Languedoc längst sichtbare und existenzbedrohende Spuren hinterlässt, reagiert Antoine kühn, visionär – und ähnlich radikal wie sein Vater. 

Dabei trifft er den Nerv der Zeit: Seine Weine sind saftig, frisch, lebendig – und zugleich tiefgründig. Sie sprechen eine neue Generation von Weintrinkerinnen und Weintrinkern an, die Authentizität nicht nur erkennen, sondern auch geniessen wollen.

Die Herausforderungen des sich wandelnden Klimas verlangen nach neuen Lagen. Der wilden Garrigue am Fusse des Pic Saint Loup trotzt Antoine ein zusammenhängendes Stück neues Rebland ab. Hier entsteht die Zukunft der Domaine Clavel.

C’est fait

Estelle und Antoine haben bereits einen mutigen Schritt vollzogen. Sie streichen Zugpferde ihres Sortiments wie Le Mas und Garrigue. Wer noch einige wenige Flaschen von Garrigue 2021 zur Erinnerung in den Keller legen möchte, muss sofort reagieren. Diese Weine gehören bald zur Geschichte des Languedoc….

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