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Fluggepäck-Tee

Die nächsten Teedegustationen finden bis zu den Sommerferien in unserem Laden in der Markthalle IM VIADUKT statt

Südhang Markthalle IM VIADUKT:

  • Montag, 23.06., 17:00–19:00 Uhr

  • Montag, 30.06., 17:00–19:00 Uhr

  • Montag, 07.07., 17:00–19:00 Uhr

Es fühlt sich an wie vor dreissig Jahren, auf unseren ersten Weinreisen. Neugierig, hungrig auf Aromen und Texturen – und durstig nach dem Wissen, warum etwas wie schmeckt.

Wir haben uns auf den Weg gemacht. Nach Taiwan. In die Teegärten, in die Höhen, zu den Menschen, die diesen Tee mit Händen machen. Wie bei unserer Suche nach immer neuen Weinen wollen wir verstehen, wer dahinter steht, und was genau ihren Tee so besonders macht.

Unsere Teeproduzenten

·       Chi Bang - Zhang Qin-Zhao ist seit 2004 auf die Produktion von hochwertigem biologisch angebauten Tee in Taichung spezialisiert. Taichung, die drittgrösste Stadt Taiwans, liegt im westlichen Tiefland nahe der Taiwanstrasse und verbindet als urbanes Zentrum kulturelle Vielfalt, wirtschaftliche Bedeutung und die Nähe zu den zentralen Gebirgen, die ideale Bedingungen für Tee- und Landwirtschaft bieten.

 ·       Yong Feng - Seit Hsieh Hsi-Hsun 1999 seine Plantage auf Bio umgestellt hat, gedeihen Jin Xuan und Si Ji Chun Oolong auf 27.000 m² in völliger Harmonie mit der Natur – nachhaltig, rein und voller Achtsamkeit. Dieser Tee ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis für die Sinne und ein Moment des Innehaltens.

 ·       BY-Teamaster - Mit über 100 Jahren Familientradition in der Teeproduktion bringen die Brüder Bai Jyuny Yu und Bai Shun Yang neuen Schwung in die Branche. Unter der Marke BY-Teamaster verbinden sie meisterhafte Handwerkskunst mit modernem Esprit – ein zeitloses Erbe, neu gedacht und für Geniesser auf der ganzen Welt

 ·       KTea Organic - Katie Yen revolutioniert die Teewelt mit Bio-Tees, die auf 600 bis 1800 Metern Höhe in nachhaltiger Permakultur gedeihen – ein Ausdruck von Naturverbundenheit und aussergewöhnlichem Geschmack. Ihre Farm, geführt von einem überwiegend weiblichen Team, setzt ein starkes Zeichen für Gleichstellung und zeigt, wie Tradition und Innovation harmonisch verschmelzen.

Für weitere Informationen zu den Tees, Bestellungen oder privaten Degustationsanfragen können sich gerne an unseren Teesommelier, Patrik Gertschen wenden. 

Bestellungen Teeliste Mai 2025