Salon de L’Huître à Bâle
Donnerstag
19.
November ’15
17 bis 00 Uhr
Samstag
28.
November ’15
17 bis 00 Uhr
Markthalle Basel, Steinentorberg 20, 4051 Basel
Le Bar à Huître
Maître écailler Salmi aus Paris, Meister im Austern öffnen. Üppig dekorierte Platten mit speziell für diesen Anlass importierten Meeresfrüchten ausgewählter Meeresbauern: La Normande, Fines de Cancale, Les Spéciales Tsarskaya aus den «Parcs Saint Kerber» Spéciales de Claire von Gérard Gilardeau und, und, und… Palourdes, Bulots, Crevettes grises et roses, Langoustines, Homard.
Le Restaurant à la carte
Französisch inspirierte Kreationen von Alexandra Freytag wie Soupe de Poisson, Moules marinières, Bœuf bourguignon und andere Klassiker.
…und auch der Käsewagen wird nicht fehlen.
Le Bar à Vin
Degustation passender Weine von und mit Südhang.
(Montag, 23. November 2015 geschlossen)
Maître écailler Salmi aus Paris, Meister im Austern öffnen. Üppig dekorierte Platten mit speziell für diesen Anlass importierten Meeresfrüchten ausgewählter Meeresbauern: La Normande, Fines de Cancale, Les Spéciales Tsarskaya aus den «Parcs Saint Kerber» Spéciales de Claire von Gérard Gilardeau und, und, und… Palourdes, Bulots, Crevettes grises et roses, Langoustines, Homard.
Le Restaurant à la carte
Französisch inspirierte Kreationen von Alexandra Freytag wie Soupe de Poisson, Moules marinières, Bœuf bourguignon und andere Klassiker.
…und auch der Käsewagen wird nicht fehlen.
Le Bar à Vin
Degustation passender Weine von und mit Südhang.
(Montag, 23. November 2015 geschlossen)
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