Sel aux herbes d’Aicha 190ml

Frankreich, Diverses,

Südfrankreich/Uzès, Mas d'Aicha

Rudolph Straub, ein Exilschweizer im Languedoc, hat jahrelang an der perfekten Kräutermischung getüftelt. Es ist ihm gelungen, den wilden Frühlingsduft der Garrigue einzufangen. Wer jemals Meerfisch im in Zitronensaft aufgelösten und mit bestem Olivenöl gebundenem «sel aux herbes» mariniert oder Lamm- und Rindfleisch damit eingerieben und auf Rebholz grilliert hat, möchte diese duftende Köstlichkeit niemals mehr in seiner Küche missen.

• Traubensorte Salz Kräutersalz