Clos Bartolomé 2018


Spanien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Priorat DOQ, Rosa M. Bartolomé


Intensiv und verführerisch, von schöner Tiefe, mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Lakritze. Dicht, voll und grosszügig; mit dichter Gerbstoffstruktur. Priorat-typisches, mineralisches Finale mit Noten von schwarzen Beeren und ätherischen Komponenten. Ein ungekünstelter Priorat, gekeltert aus Trauben alter Reben, mit der natürlichen Ausstrahlung einer nicht-interventionistischen Weinbereitung.

Körper
schwer/strukturbetont
Traubensorte
50% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Cabernet
Böden/Terroir
Schieferböden, terrassierte Weinberge
Ausbau
12 Monate in französischen Barriques
Alkoholvolumen
15 Vol.
Genussreife
3 bis 7 Jahre nach der Ernte
Produktion
konventionell
Schönung
carnivor
Servicetemperatur
16 bis 18°C
Passt zu
zu Rindfleischeintopf, Lamm aus dem Ofen
Geschmack
Heidelbeere, Brombeere, Lakritze, griffig

Fr. 23.50
Anzahl Flaschen
   
Im 6er Pack: Fr. 21.15

Rosa M. Bartolomé

Priorat


Die Rebstöcke wachsen im puren Schieferschutt.
Die im Schiefer leicht lösbaren Mineralien sind für die Weine des Priorat prägend. Nirgends sonst findet die Garnacha zu solch grosser Kraft und Ausdrucksstärke wie in diesem kargen Terroir.

Mitlerweile hat Antonio Rodriguez die Geschicke des traditionsreichen Weinguts der Familie Bartolomé i Vernet übernommen. Knorrige 40 bis 110 jährige Cariñena- und Garnachaveteranen nennt die Familie stolz ihr eigen. Viele prestigeträchtige Prunk-Bodegas beneiden die Familie um dieses Reben-Kapital. Die traditionellen Terrassenanlagen fügen sich pittoresk ins Landschaftsbild ein. Der Clos Bartolomé wird während 12 Monaten in französischem Holz ausgebaut. Riecht intensiv nach verbrannter Erde, Veilchen, schwarzen Kirschen und Blaubeeren. Im Gaumen lebt der Wein von weicher Süsse, seiner Dichte und fast portweinartiger Viskosität. Solche Weine natürlicher Art, mit so viel Kraft und Tiefe, bedingt auch durch das Alter der Reben, finden sich immer seltener.


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© Südhang AG, 2016 +41 44 724 48 48
 
 


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