Mas Cal Demoura


Terrasses du Larzac


Cal Demoura ist Okzitanisch und bedeutet «man muss hier bleiben». Ja - man möchte dort bleiben, diese weite Landschaft hat eine nahezu magische Anziehungskraft.

Dass auf diesen steinigen, tiefgründigen Kalk-Lehmböden grosse Weine wachsen, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aber nur aus herausragende Trauben lassen sich auch herausragenden Wein machen. Das mediterrane Klima wird durch kalte Luft aus dem Hochplateau des Causse du Larzac besänftigt. Die auch im Hochsommer eher kühlen Nächte erlauben den Trauben, eine vielschichtige Palette an Aromen zu entwickeln. Was für ein Glücksfall als Isabelle und Vincent Goumard, zwei passionierte und gut ausgebildete Winzer, 2004 das gut gepflegte Weingut vom sich zur Ruhe setzenden Jean-Pierre Jullien übernehmen konnten. Und fast unglaublich – sie konnten es um eine grosse Parzelle von Olivier Jullien (von Mas Jullien) erweitern. Nur Sympathie und sehr grosses Vertrauen in die Fähigkeit seiner neuen Nachbaren konnten Olivier Jullien wohl zu diesem Schritt bewegen. Die ständige Suche danach, über sich selbst hinaus zu wachsen, spürt man dann, wenn man mitVincent in seinen Reben oder seinem mit eben soviel Liebe gepflegten Keller steht: Das Leuchten seiner Augen und die Begeisterung in seiner Stimme kann nur von wahrer Passion herrühren.


Weine von Mas Cal Demoura

 
 


Frankreich

Languedoc-Roussillon

Zwischen der Mittelmeerküste mit ihren Etangs, dem Cevennengebirge im Norden, den Pyrenäen im Südwesten und dem Rhônetal im Osten breitet sich ein immenses Weinbaugebiet aus: Das Languedoc-Roussillon. Karge Hänge mit vielen Sonnenstunden und das trockene Klima bieten aussergewöhnlich gute und natürliche Bedingungen für gesunde, aromatische und konzentrierte Weine. Den Winzern stehen die hier heimischen roten Sorten Syrah, Mourvèdre, Grenache sowie Carignan und Cinsault, variantenreiche «Terroirs», ideale Mikroklimas und verschiedenartige Böden wie Schiefer, Vulkangestein, Granit, Kieselstein und Tonkalk zur Verfügung.

Alle Artikel aus
Languedoc-Roussillon
anzeigen
© Südhang AG, 2016 +41 44 724 48 48