Pièce de Résistance


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Cabernet Franc

2014 Le Clos Guillot


Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Chinon AC, Bernard Baudry


Dichte weinige kompakte Frucht, erinnert an Kirsche, Brombeere, grillierte Paprika, Lakrize; trockener, gleichzeitig weicher charmanter Antritt, ausgewogen, dicht, immer frisch, sehr lang - verlangt nach mehr.




veni, vidi, vici

2017 Apoll Cuvée weiss


Österreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Weinviertel, Der Pollerhof


Jugendlich duftig und erfrischend spritzig. Zartfruchtig, Zitrus, Pfirsich, gelber Apfel und feine Exotik. Apoll kam, sah und siegte.


Geschmack: Zitrone, Pfirsich gelb, roter Apfel, Haselnuss




le plus bourguignon des beaujolais

2016 Beaujolais L'Ancien


Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Beaujolais AC, Terres Dorées, Jean Paul Brun


Burgundisch anmutend frische Nase, erinnert an Him- und Moosbeeren, Wiesenblumen und verführt mit ganz eigener Würzigkeit. Dieser rein maischevergorene Südburgunder mag manch kräftigem Essen charmant Paroli bieten.


Geschmack: Walderdbeere , Himbeere, Rote Johannisbeere, Wiesenblumen, Holunderbeere, Erde




le plus bourguignon des beaujolais

2016 Beaujolais L'Ancien


Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Beaujolais AC, Terres Dorées, Jean Paul Brun


Burgundisch anmutend frische Nase, erinnert an Him- und Moosbeeren, Wiesenblumen und verführt mit ganz eigener Würzigkeit. Dieser rein maischevergorene Südburgunder mag manch kräftigem Essen charmant Paroli bieten.


Geschmack: Walderdbeere , Himbeere, Rote Johannisbeere, Wiesenblumen, Holunderbeere, Erde




im besten Alter

2008 Montecucco Rosso


Italien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Montecucco DOC, Podere Il Casino


Die Zeit scheint still zu stehen. Noble Gewürze, herber Tabak, Kirschen, Zwetschgen, balsamische Reife; im Gaumen knisternd, betörende saftige Frucht, kühle Kraft, verwöhnende Tannine hinterlassen eine wilde intensive Aromatik die nach mehr ruft. So kann nur Toscana schmecken.


Geschmack: schwarze Kirsche, Zwetschge, Zigarrenkiste




Seebueb

2015 Bardolino Classico


Italien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Bardolino Classico DOC, Azienda Agricola Meneghello


Der Classico leuchtet kirschrot, riecht nach Himbeeren und roten Johannisbeeren, die für Bardolino typische vegetale aber durchaus frische Note sowie Pfeffer und Rosenblüten sind zu erkennen. Im Gaumen fasziniert dieser Bardolino mit verlockender Fruchtsüsse und feinherbem Tannin. Mit zunehmender Luft wird der Wein intensiver, weich und rund. Definitiv einer unserer Sommerfavoriten!


Geschmack: Rote Johannisbeere, Himbeere, weißer Pfeffer, Rose




Magnum

2010 Hypothèse Blanc


Frankreich, Weisswein, Magnum 1,5 Ltr.

Vins de Pays des Côtes Catalanes, Riberach


Von der Rebsorte «Carignan gris» gibt es in Frankreich gerade noch 60 Hektaren. Der im Barrique ausgebaute Wein lebt von seiner knackigen Mineralität, erinnert an verschiedene Zitrusfrüchte, perfekt austariert belebt er Gaumen und Geist.




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